| Titre : | Boucherie charcuterie-traiteur |
| Type de document : | Étude, rapport |
| Editeur : | GREF Bretagne, 2019 |
| Collection : | Fiche Focus sur... Un métier qui recrute |
| Pagination : | 4 p. |
| Index. décimale : | 21.308 (Production alimentaire-cuisine) |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Dans le cadre du CPRDFOP (Contrat de plan régional de développement des formations et de l’orientation professionnelles), l’État, la Région, les partenaires sociaux et Pôle emploi, ont identifié les métiers présentant des difficultés de recrutement au niveau des employeurs bretons. Ce métier fait partie des métiers dits « en tension structurelle », car il comptabilise de nombreuses offres d’emploi, par rapport au nombre de demandeurs d’emploi depuis plusieurs années, et présente des difficultés de recrutement continues. Portrait. |
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