| Titre : | Les filières agricoles et agroalimentaires dans le Finistère : le porc |
| Auteurs : | Lucie BIANIC ; François RIVOAL ; Aline STIEN ; Nadine LE HIR |
| Type de document : | Étude, rapport |
| Editeur : | ADEUPA de Brest, 2019 |
| Collection : | Note d'analyse |
| Pagination : | 16 p. |
| Index. décimale : | 21.301 (Agriculture) |
| Descripteurs : | |
| Résumé : |
En partenariat avec la Chambre d’Agriculture et l’ensemble de ses membres, l’ADEUPa mène une étude prospective sur les filières agricoles et agroalimentaires en Finistère avec ce questionnement initial : Quelles sont les opportunités à saisir dans un environnement complexe et en mutation ?
Cette nouvelle publication concerne la filière porcine. La première partie présente la filière en Finistère, leader dans la production de porcs à l’échelle nationale. La seconde partie restitue les travaux d’un temps d’animation dédié aux acteurs de ce secteur. Des professionnels (production-transformation-distribution) ont pu échanger sur leur vision de la filière aujourd’hui et les perspectives et enjeux qu’ils envisagent demain. [Résumé éditeur.]. |
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