| Titre : | Le développement du bio et son impact sur les emplois |
| Type de document : | Étude, rapport |
| Editeur : | CODESPAR, 2011 |
| Collection : | Les contributions du CODESPAR |
| Pagination : | 16 p. |
| Index. décimale : | 24.215 (Pays de Rennes) |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Le Grenelle de l’Environnement s'est fixé comme objectif que 6% de la surface agricole utile soit en agriculture biologique en 2012, un taux nettement supérieur à la moyenne bretonne (2,4%). Néanmoins, l'augmentation de la demande des consommateurs ces dernières années, entraîne une hausse de la production qui concerne également l'aval de la filière. Cet essor a un impact non seulement sur les modes de développement du bio, mais aussi sur les emplois et la formation. [Résumé éditeur.]. |
| En ligne : | http://www.codespar.org/uploads/media/30-2011-03-dvt-bio-et-emplois-codespar.pdf |
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